Crafted with Heart,
Served with Style
About the best restaurant in Zaventem Reserve a table
Het Beste restaurant Zaventem Gouden Ambacht_lekkere witte wijn

Restaurant 't Gouden Ambacht Zaventem

Authentieke Belgische en Franse keuken, geserveerd met elegantie in de buurt van Brussels Airport.

Over Restaurant ‘T Gouden Ambacht

Welkom bij ‘T Gouden Ambacht, een Belgisch-Franse brasserie waar de rijke culinaire tradities van België en Frankrijk samenkomen in een warme en uitnodigende sfeer.

Ons restaurant ligt aan het meest gewilde plein in Zaventem en biedt een unieke ervaring met een menu dat de klassieke Vlaamse keuken benadrukt, bereid met verse ingrediënten van hoge kwaliteit. Onze missie is om de authenticiteit van Belgische smaken te combineren met het raffinement van de Franse gastronomie, geserveerd in een informeel maar stijlvol kader.

We zijn trots op onze uitzonderlijke selectie Belgische bieren die het vermaarde brouwerserfgoed van ons land weerspiegelen.

Dit maakt ‘T Gouden Ambacht niet alleen een bestemming voor culinaire liefhebbers, maar ook voor internationale gasten die op zoek zijn naar een authentieke smaak van de Belgische biercultuur.

Onze toplocatie – op een steenworp afstand van het treinstation, omgeven door bedrijven en een cultureel centrum – maakt ons een populaire keuze voor zowel professionals als vakantiegangers. Of je nu bij ons komt voor een zakenlunch, een ontspannen drankje na het werk of een avondje uit met vrienden, onze brasserie is de ideale plek om met elkaar in contact te komen en te genieten.

Onze service is informeel van toon, maar wordt altijd geleverd met professionaliteit en aandacht voor detail. We streven ernaar dat elke gast zich welkom en gewaardeerd voelt en bieden een ervaring waar heerlijk eten en hoge normen samenkomen in een comfortabele omgeving. Onze ruimte is ook zeer geschikt voor groepen, waardoor het perfect is voor zowel bedrijfsevenementen als privéfeesten.

Onze visie is om een gastvrije hub te zijn die het beste van de Belgische en Franse culinaire tradities in ere houdt, terwijl we een uitstekende service bieden in een stijlvolle, ontspannen omgeving. We streven ernaar een waardevol onderdeel te zijn van de Zaventemse gemeenschap en een gedenkwaardige halte voor internationale bezoekers.

Daniel Sidorov

Maak kennis met de eigenaar – Daniel Sidorov

Mijn naam is Daniel Sidorov en ik ben er trots op u te mogen verwelkomen in ‘T Gouden Ambacht. Met mijn 27 jaar heb ik zowel een formele opleiding als praktijkervaring in de horeca. Ik heb een middelbaar diploma in culinair- en restaurantmanagement van de gerenommeerde Hotel- en Toerismeschool Spermalie in Brugge en een bachelor in hotelmanagement.

Voordat ik ‘T Gouden Ambacht opende, was ik eigenaar van De Witten Vos, een bekend restaurant op de Grote Markt in Mechelen. Gedurende de zes jaar dat ik daar werkte, heb ik de zaak aanzienlijk verbeterd, zelfs ondanks de uitdagingen van de COVID-19 periode. Ik slaagde erin om de omzet te verhogen en de positie op de ranglijst te verbeteren van de 46e naar de 3e plaats van meer dan 330 zaken in de regio Mechelen – een prestatie waar ik erg trots op ben.

Ik heb dit bereikt door me te richten op wat het belangrijkst is: het creëren van een warme en gastvrije sfeer, het benadrukken van etiquette en gastvriendelijkheid en het consequent serveren van gerechten van hoge kwaliteit – strategieën die een minimale investering vereisen maar een groot verschil maken in de klantervaring.

Ik heb ook ervaring opgedaan bij Crowne Plaza Zaventem, waar ik leiding gaf aan een team van 14 personen en me bezighield met restaurantactiviteiten, training, wijnarrangementen en servicenormen. Ik heb stage gelopen bij tophotels zoals Waldorf Astoria Amsterdam, Hilton Antwerpen, Hotel Blanke Top en Sheraton Brussels Airport, waar ik inzicht heb gekregen in elk facet van de horeca – van roomservice en gastrelaties tot lekker eten en marketing.

Als gepassioneerde en gedreven professional hecht ik waarde aan eerlijkheid, verantwoordelijkheid en gestructureerde planning. Ik hou ervan om de handen uit de mouwen te steken en controle te houden over elk detail, terwijl ik open blijf staan voor feedback en nieuwe perspectieven. Gastvrijheid is niet alleen mijn werk, het is mijn roeping en ik blijf mijn kennis verdiepen door onderzoek en leren, zelfs in mijn vrije tijd.

We kijken ernaar uit u te verwelkomen in ‘T Gouden Ambacht – waar traditie en verfijning elkaar ontmoeten en elke gast zich thuis voelt.

Als eigenaar van ‘T Gouden Ambacht ben ik niet alleen gepassioneerd door eten – ik voel me diep vereerd om deel uit te maken van de Zaventemse gemeenschap. Deze plek heeft een speciale betekenis voor mij. Mijn professionele reis heeft me door België en daarbuiten gevoerd, maar toen de kans zich voordeed om mijn brasserie hier te openen, wist ik dat dit precies was waar ik moest zijn.

Zaventem brengt mensen van alle rangen en standen samen – zakenreizigers, plaatselijke bewoners en internationale bezoekers – en die diversiteit weerspiegelt alles wat ik zo leuk vind aan gastvrijheid. Er heerst hier een unieke energie: professioneel en toch persoonlijk, internationaal en toch heel lokaal. Ik voel me sterk verbonden met deze stad en haar mensen en ik ben vastbesloten om een restaurant te bouwen dat echt bij de buurt hoort.

Meer dan alleen een plek om te eten, wil ik dat ‘T Gouden Ambacht een vertrouwd gezicht wordt – een vertrouwd onderdeel van de dagelijkse routine, een plek voor speciale momenten en een gastvrije plek waar iedereen zich thuis voelt.

– Daniel Sidorov